大蒜價格居高不下，讓市民朋友再次感受“蒜你狠”的威力。在杞縣、通許等大蒜產(chǎn)區(qū)，一些大蒜經(jīng)營戶紛紛包地刨蒜，價格一路上升。

　　在祥符區(qū)朱仙鎮(zhèn)、通許、杞縣等大蒜產(chǎn)區(qū)，許多大蒜經(jīng)銷商奔波在田間地頭，手拿軟尺，在蒜農的注視下，丈量著蒜地的面積，然后從兜里掏出鈔票和蒜農現(xiàn)場交易。這些經(jīng)銷商正在包地刨蒜，包地刨蒜就是在大蒜還沒有收獲前，根據(jù)蒜苗長勢、蒜地面積，預測大蒜產(chǎn)量，結合未來大蒜的市場行情，預先支付給蒜農一定數(shù)額的現(xiàn)金，這塊大蒜就屬于經(jīng)銷商所有。

　　做大蒜出口的王軍生介紹：“從春節(jié)后蒜苗返青時開始，就有經(jīng)銷商開始包地刨蒜了，價格一路上漲，從最初的每畝2900元到最高的每畝6000元，目前平均價格在每畝5000元左右�！�

　　據(jù)他介紹，包地刨蒜之所以行情看漲，主要是目前大蒜價格高居不下造成的。目前干蒜批發(fā)價在每500克(下同)6.5元，市場價在八九元。“蒜你很”讓很多大蒜經(jīng)銷商預感到今年大蒜蘊藏著很大的利潤空間，值得一搏，因此就紛紛包地刨蒜，再者，去年蒜種價格比前年貴了1倍，種蒜成本增加，因此價格就抬了上去�！斑@種方式已經(jīng)出現(xiàn)多年，但是每畝的價格今年是最高的，比去年同期要高20%。”王軍生說。

　　王軍生預測，今年新蒜上市后肯定拉低大蒜價格，“蒜你狠”會有緩解，但是，整體價格不會低于去年同期。主要原因是今年全國的大蒜種植面積比去年增長了10%，從380萬畝增加到420萬畝，通許、杞縣增加更多，但是山東萊蕪、泰安等地受極寒天氣影響至少有數(shù)十萬畝蒜苗凍死，而國內外的需求相對穩(wěn)定，因此今年的新蒜價格不會低于去年同期。

　　不過，他提醒，目前包地刨蒜的價格居高不下，也潛藏著風險，現(xiàn)在離新蒜收獲還有一段時間，且存在氣候、收獲等不確定因素，希望經(jīng)銷商一定要理性。

　　(來源：光明網(wǎng))　【原題目：“蒜你狠”推動包地刨蒜】