國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(zengpeng123.cn)獲悉，今年，拉美國家和美國需求促使秘魯大蒜銷售提前了兩個(gè)月。不同規(guī)格秘魯大蒜全年可供，但是符合出口規(guī)格的大蒜會(huì)在10月份上市。

　　今年Napuri大蒜需求旺盛，對(duì)于巴西市場(chǎng)來說，這類大蒜賣相好、尺寸大，平均一頭蒜12瓣，這種大蒜在11月中旬上市，同時(shí)以冷藏陸運(yùn)方式15天內(nèi)抵達(dá)圣保羅。

　　業(yè)內(nèi)人士透露，大蒜供需平衡下，價(jià)格較高，所以生產(chǎn)商的利潤(rùn)空間有改善，但是中國產(chǎn)大蒜價(jià)格仍然便宜了40%，所以價(jià)格是推動(dòng)購買的主要因素的情況下，秘魯大蒜還是競(jìng)爭(zhēng)力不足。然而，今年巴西市場(chǎng)大蒜供應(yīng)缺乏，所以價(jià)格上漲不少，另外澳大利亞這一新市場(chǎng)的開發(fā)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，再過幾個(gè)月，秘魯粉色大蒜將進(jìn)入澳大利亞市場(chǎng)。

　　今年氣候適宜，秘魯大蒜直徑和品質(zhì)都不錯(cuò)，但是歐洲大蒜需求將是決定今年大蒜價(jià)格的主要因素。目前歐洲沒有大蒜區(qū)域化生產(chǎn)，預(yù)期今年需求會(huì)增加。另外，西班牙大蒜產(chǎn)量下降，所以秘魯大蒜需求量也應(yīng)該能增加。

　　(來源：第一食品網(wǎng) )　【原題目：歐洲需求將決定秘魯大蒜價(jià)格】