國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(zengpeng123.cn)訊　今年以來，“蒜你狠”重出江湖，被稱為“大蒜華爾街”的山東金鄉(xiāng)，被大蒜攪得風(fēng)起云涌。而這一切，對河南大蒜主產(chǎn)地中牟縣的蒜農(nóng)來說，只是別人的傳說，蒜價起起伏伏，對他們來說并不會帶來太大的變化。

　　在中牟縣韓寺鎮(zhèn)大洪村，村民林泉有正在蒜地里抽蒜薹�！八廪芬唤镆粔K四，一畝地能抽五六百斤�！绷秩�有說，家里種了2畝地的大蒜，年年都種，村里幾乎家家如此。

　　對于上個月大蒜價格大幅上漲，主要是去年冬天天氣冷得早，早早播種的大蒜秧苗長勢正好，卻遇上凍害，凍死了不少。“村里有人家一畝地有凍死1/3的。

　　中牟縣農(nóng)委、高級農(nóng)藝師王素梅說，中牟縣今年大蒜的種植面積為28.5萬畝，早熟蒜占了1/3。但是隨著大蒜價格的上漲，蒜農(nóng)加強(qiáng)了對大蒜的管護(hù)，晚熟蒜的產(chǎn)量反而會增加，所以，今年大蒜的產(chǎn)量總體不會下降。

　　林泉有說，臨近村莊的蒜農(nóng)有不少已經(jīng)把蒜承包給了蒜商，價格也從最初的每畝4500元到如今的每畝6000元。而照每畝大蒜保守的產(chǎn)量2300斤來算，6000元的承包價算下來，每斤大蒜的價格為2.6元。

　　算一筆賬，6000元承包一畝地的蒜，等到收獲的時候人工費(fèi)等費(fèi)用還要1000多元，也就是說，每畝地的大蒜收進(jìn)倉庫的成本就已經(jīng)達(dá)到了7000多元。

　　一業(yè)內(nèi)人士介紹，近年來，蒜商為保證蒜源，會在大蒜成熟前，有的甚至從春節(jié)后就開始“包畝”，就是以一定的總價提前收購未來的大蒜，由此看來，蒜商對接下來大蒜的價格仍然看好。賭蒜不僅需要雄厚的資本，而且還要承受風(fēng)險。根據(jù)明年的行情，有可能會血本無歸，也可能賺得盆滿缽滿。投資大蒜可以說玩的就是心跳。

　　(來源：網(wǎng)易新聞)　【原題目：承包價每畝6000元 今年蒜價依舊玩心跳】