國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(zengpeng123.cn)訊　立冬已到，隨著氣溫逐漸降低，具有抗病毒功能，可以有效預(yù)防感冒的大蒜開始在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上走俏，其價(jià)格也是水漲船高，讓種植戶們賺的是缽滿盆滿。

　　面對(duì)目前的好價(jià)格，金鄉(xiāng)部分儲(chǔ)存商已開始積極把大蒜一袋一袋整理好，準(zhǔn)備出庫(kù)。當(dāng)?shù)胤N植大戶表示，雖然這跑進(jìn)跑出的有點(diǎn)折騰，但是如今這大蒜能賣上個(gè)好價(jià)錢，周士超覺得，累點(diǎn)兒也值得。從市場(chǎng)上反饋的信息則是，從5月份大蒜上市開始，價(jià)格一直穩(wěn)中上行，6月開始，大蒜進(jìn)入了集中入庫(kù)時(shí)期，價(jià)格更是出現(xiàn)跳躍式上漲，到了9月下旬，一些冷庫(kù)里的大蒜轉(zhuǎn)入消化期，可市場(chǎng)上的大蒜價(jià)格始終沒有下跌過。大蒜價(jià)格之所以居高不下，主要原因是今年的產(chǎn)量少，銷量大。

　　金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)貎?chǔ)存商表示，今年的入庫(kù)量少。往年就像我們金鄉(xiāng)，大的可以達(dá)到200萬(wàn)噸，今年大體上統(tǒng)計(jì)140萬(wàn)噸。其它的市場(chǎng)，像河南他們大體入庫(kù)50萬(wàn)噸，今年只有30萬(wàn)噸，其它的地方都少，所以說今年他們做生意的，都看好這個(gè)大蒜，因?yàn)榻衲甑牧可伲�主要是從這個(gè)量少，才會(huì)使得這個(gè)價(jià)格推動(dòng)的。

　　作為全國(guó)大蒜市場(chǎng)的“晴雨表”。今年金鄉(xiāng)的大蒜大幅度減產(chǎn)，帶動(dòng)今年全國(guó)各地蒜價(jià)抬頭。受物以稀為貴的影響，金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng)上的銷售情況呈現(xiàn)出兩極分化的發(fā)展態(tài)勢(shì)�，F(xiàn)在賣3塊1毛多錢，有的儲(chǔ)存商認(rèn)為，我賺這些就行了，那么我就可以賣了。有的客商認(rèn)為，可能年后要長(zhǎng)到3塊5，他就不賣。因?yàn)榇笏獾挠锰幨欠浅�廣的，有的是造蒜片，還有動(dòng)物飼料里面也需要摻加一些大蒜的東西�？偟膩碚f，量少了，但是一年的消耗量也是在增加的。

　　縱觀農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，面對(duì)高價(jià)格，農(nóng)戶往往會(huì)增加種植面積，而高利潤(rùn)下，投資者也大多會(huì)參與市場(chǎng)炒作。10月底，產(chǎn)地大蒜種植結(jié)束，今年的種植面積與去年相比確實(shí)有一定比例的增加。山東省聊城市莘縣的種植戶武保雷也發(fā)現(xiàn)，身邊農(nóng)戶種植大蒜的熱情非常高，讓他都有點(diǎn)不敢再繼續(xù)種植大蒜了。

　　武保雷：農(nóng)戶都很實(shí)際化。今年這個(gè)價(jià)格好，他覺得明年價(jià)格更好點(diǎn)，他想多種點(diǎn)。今年的面積量大，很多都是看著這個(gè)價(jià)格高點(diǎn)，他都有是幾年沒種的，他也種了現(xiàn)在。種植面積大了，價(jià)格自然就得減下了。

　　(來源：央廣網(wǎng))　【原題目：大蒜收購(gòu)上漲 “蒜你狠”是否又將卷土重來】