庫外大蒜剩余量調(diào)查問卷
當(dāng)前庫外大蒜交易的黃金時(shí)間已經(jīng)不多，大蒜入庫收儲(chǔ)進(jìn)程也進(jìn)入后期，前期業(yè)內(nèi)人士認(rèn)定的“大蒜面積增加，單產(chǎn)量不減”究竟對(duì)不對(duì)？庫外大蒜的剩余量是多還是少？國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)特開展網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查，請(qǐng)各位蒜農(nóng)、蒜販發(fā)表心聲，望廣大蒜友積極參與，也可留言互動(dòng)交流。
8月7日，立秋已至，無芽蒜交易也進(jìn)入了收尾階段，大蒜市場(chǎng)行情依舊是不如人意，雖然電子盤面在立秋的前一天試圖拉漲人氣，但在現(xiàn)貨市場(chǎng)卻沒有引起強(qiáng)烈反響，7日、8日兩天金鄉(xiāng)、河南大蒜價(jià)格持續(xù)下跌。關(guān)注國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)快手賬號(hào)（garlic51），抖音賬號(hào)（51dasuan），查看大蒜調(diào)研視頻和最新價(jià)格報(bào)道。
暑意未消，大蒜市場(chǎng)人氣卻提前消散，七月下旬至今大蒜市場(chǎng)買賣均不積極，市場(chǎng)多是間歇性上貨，蒜販組貨不積極，外圍貨占據(jù)一定比例，買家對(duì)價(jià)格的把控嚴(yán)格，且嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，采購多是跟著當(dāng)日貨量的多少適時(shí)調(diào)整策略，整體交易呈現(xiàn)出“瘟弱不快”的態(tài)勢(shì)，無芽蒜后期交易會(huì)這樣草草收尾嗎？
我們來看一下市場(chǎng)交易情況，七月末，山祿市場(chǎng)內(nèi)停靠的車輛較少，魚山市場(chǎng)、南外環(huán)馬路市場(chǎng)平分秋色。魚山市場(chǎng)高峰期貨源保有量有七十多車，少時(shí)市場(chǎng)貨量維持在三四十車；南外環(huán)馬路市場(chǎng)則是間斷性上量，貨源流量變化較快。需求端相對(duì)穩(wěn)定，新加入的收儲(chǔ)商不多，原有收儲(chǔ)客商對(duì)拿貨價(jià)格、品質(zhì)把控較嚴(yán)，有時(shí)上午貨量較少，蒜販提高賣貨價(jià)格，但下午走貨出現(xiàn)遲緩，蒜價(jià)又很快落下來。
從價(jià)格方面看，以金鄉(xiāng)一般混級(jí)為例，七月份庫外蒜高點(diǎn)價(jià)格在1.90元/斤左右，而現(xiàn)在庫外蒜價(jià)格已經(jīng)跌至1.76元/斤左右，價(jià)格較七月份的高點(diǎn)下跌約有7.37%；與六月一號(hào)的開市價(jià)格1.54元/斤左右相比，約有14.29%的上漲。當(dāng)前庫外蒜價(jià)格處于瘟行慢滑的狀態(tài)，但其底部?jī)r(jià)格牢牢穩(wěn)定。
在無芽蒜向有芽蒜過渡的檔口，市場(chǎng)仍有諸多困擾存在：
市場(chǎng)人氣低迷
近幾天，市場(chǎng)人氣不旺，大蒜瘟弱不快行情打消了部分游資進(jìn)場(chǎng)的熱情，特別是各版本庫存數(shù)據(jù)出現(xiàn)以后，市場(chǎng)難見利好消息出現(xiàn)，買賣氛圍整體偏空。
客商補(bǔ)庫力度下降
無芽蒜交易進(jìn)入尾聲，市場(chǎng)并未掀起明顯風(fēng)浪。入庫收儲(chǔ)的客商雖對(duì)好貨有一定購貨需求，但對(duì)其接貨價(jià)格及品質(zhì)較為挑剔，隨著客商陸續(xù)補(bǔ)貨封庫，對(duì)行情的帶動(dòng)力量逐漸下降。
賣方底氣不足
供給方面，大蒜交易已經(jīng)進(jìn)入后期，市場(chǎng)貨流量明顯不如上周，但貨源品質(zhì)也較前期下降，在買方開單積極性不高的情況下，賣家撐價(jià)的底氣也顯得不足，并未掌握明顯的議價(jià)權(quán)。
疫情陰影籠罩
從銷區(qū)交易看，終端市場(chǎng)買賣情況較上周變化不大，南北批發(fā)市場(chǎng)客商也并未因產(chǎn)地價(jià)格漲掉而有積極補(bǔ)貨的行為。另外三亞疫情的突起，再度使旅游市場(chǎng)蒙上陰影，餐飲消費(fèi)活力恢復(fù)一般。
近段時(shí)間的大蒜市場(chǎng)難有利好消息傳來，步入八月，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，部分貨源也有了動(dòng)芽的跡象，面對(duì)投機(jī)者熱情的減退，剛需能否對(duì)市場(chǎng)形成強(qiáng)力支撐，你覺得大蒜會(huì)出現(xiàn)“江河日下”的行情嗎？
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