立秋已過(guò)，萬(wàn)物漸變，事易多發(fā)，常言說(shuō)多事之秋，如果說(shuō)今年秋天是多事之秋，針對(duì)大蒜來(lái)說(shuō)這個(gè)多事之秋，壞事真是接二連三，但好事也是一連串。
庫(kù)外蒜價(jià)自7月13日觸底，之后月底至8月1日，大蒜主流行情都是一個(gè)震蕩上行的態(tài)勢(shì)。
進(jìn)入多事之秋的8月，入目灌耳的各種不利因素接踵而至，上旬大蒜整體主流走勢(shì)呈現(xiàn)震蕩下行。
進(jìn)入8月也是大蒜入儲(chǔ)的后期，隨著晝夜溫差的變化，芽道也陸續(xù)開(kāi)啟。此時(shí)疫情蔓延，7月下旬南京疫情外溢；8月1日鄭州出現(xiàn)確診病例；8月5日杞縣（金杞大蒜國(guó)際市場(chǎng)）關(guān)閉；8月8日中牟東關(guān)市場(chǎng)暫停交易。
受此影響疫情打亂了正常的大蒜交易節(jié)奏，各地農(nóng)戶恐慌賣貨，出售積極性提高，導(dǎo)致貨源供應(yīng)量既集中又放大。收儲(chǔ)買家因此擔(dān)心后市不確定性加大，借故收儲(chǔ)買家拿貨力度放緩，觀望情緒濃重，邳州蒜區(qū)氣氛緊張，河南市場(chǎng)封閉，金鄉(xiāng)交易緩慢，蒜價(jià)應(yīng)聲下落。
8月2--9日大蒜行情經(jīng)過(guò)一周左右的偏弱下滑，價(jià)格再次將要觸及7月13日低點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候大蒜芽道雖已打開(kāi)，但大部分還沒(méi)有芽體萌動(dòng)，在已經(jīng)入庫(kù)大蒜沒(méi)有去年同期多，一些擔(dān)心踏空今年大蒜，計(jì)劃入儲(chǔ)買家，抓住這波低價(jià)機(jī)會(huì)進(jìn)場(chǎng)收購(gòu)；屆時(shí)因河南產(chǎn)區(qū)大蒜市場(chǎng)封閉，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求多轉(zhuǎn)移于金鄉(xiāng)采購(gòu)，以及部分有遠(yuǎn)洋訂單，而只發(fā)無(wú)芽蒜的加工廠，不但在大蒜未發(fā)芽之前須要一批剛需采購(gòu)，同時(shí)還需一定的備貨，多方買家的集中拿貨，由此對(duì)金鄉(xiāng)行情起到推動(dòng)和提振。
受多方集中拿貨影響，究竟這波行情具體能提振多高？
從時(shí)間上來(lái)看，目前基本已是庫(kù)外尾期，溫差越來(lái)越大；
從質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，大蒜芽道已經(jīng)打開(kāi)，即將面臨發(fā)芽；
從進(jìn)場(chǎng)群體上來(lái)講，單純以入儲(chǔ)為目的不算多；
從采購(gòu)目的上來(lái)反映，本來(lái)今年遠(yuǎn)洋訂單不太多（以往是市場(chǎng)分散型拿貨，現(xiàn)階段是集中于金鄉(xiāng)抓貨）；
從拿貨進(jìn)展上來(lái)發(fā)現(xiàn)，收購(gòu)前半期是緩，慢性拿貨，現(xiàn)階段是快，急性抓貨（快急就預(yù)示不具持久性）。
結(jié)論：根據(jù)目前大蒜庫(kù)外所剩余量和疫情情況，以及所處時(shí)間節(jié)點(diǎn)，結(jié)合市場(chǎng)需求實(shí)際和買家的拿貨力度和態(tài)度，階段內(nèi)市場(chǎng)所需不長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)完成，可見(jiàn)這波行情并不具備明顯大漲（主流上浮兩毛左右），還是階段內(nèi)一個(gè)低位提升的態(tài)勢(shì)。
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