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【備注】圖中所選品種為鮮或冷藏的大蒜；單位：千萬美元。
| 序號 | 日期 | 價格（千萬美元） | 漲跌幅度 |
| 1 | 21年3月 | 13.44 | 44.67% |
| 2 | 21年2月 | 9.29 | -41.2% |
| 3 | 21年1月 | 15.80 | -27.82% |
| 4 | 20年12月 | 21.89 | 10.89% |
| 5 | 20年11月 | 19.74 | 50% |
| 6 | 20年10月 | 13.16 | 2.09% |
| 7 | 20年9月 | 12.89 | -5.29% |
| 8 | 20年8月 | 13.61 | -6.4% |
| 9 | 20年7月 | 14.54 | -1.76% |
| 10 | 20年6月 | 14.80 | -31.16% |
| 11 | 20年5月 | 21.50 | 14.18% |
| 12 | 20年4月 | 18.83 | -1.26% |
| 13 | 20年3月 | 19.07 | 98.85% |
| 14 | 20年2月 | 9.59 | % |
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