據(jù)山東省蘭陵縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，受庫(kù)存減少和成本上漲影響，蒼山大蒜價(jià)格4月份以來(lái)亢進(jìn)上揚(yáng)，漲勢(shì)較為明顯。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月16日，蒼山大蒜平均出庫(kù)價(jià)格為4.8元/公斤，比上周同期的4.6元/公斤上漲4.35%，比半月之前的4.4元/公斤上漲9.09%，比上月同期的4.2元/公斤上漲14.29%，比去年同期的3.1元/公斤同比上漲54.84%。

　　該局分析，大蒜價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因包括：

　　一是庫(kù)存大蒜儲(chǔ)量減少。隨著各蒜區(qū)庫(kù)存蒜源的進(jìn)一步減少，大蒜供應(yīng)呈現(xiàn)偏緊態(tài)勢(shì)，價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲，目前蒼山大蒜庫(kù)存儲(chǔ)量不足總儲(chǔ)量的20%，儲(chǔ)存商挺價(jià)心態(tài)較高，采購(gòu)商采購(gòu)組織貨源難度加大，被動(dòng)采購(gòu)現(xiàn)象顯現(xiàn)。

　　二是儲(chǔ)存成本加大。庫(kù)存干蒜經(jīng)歷了近9個(gè)月的儲(chǔ)存周期，庫(kù)存費(fèi)、人工、損耗較高;另外隨著月初儲(chǔ)存商續(xù)庫(kù)簽單的落實(shí)，貨源成本增加，大部分儲(chǔ)商提價(jià)、撐價(jià)、惜售意識(shí)濃郁，儲(chǔ)存成本加大支撐開(kāi)庫(kù)蒜源走高。

　　三是市場(chǎng)交易量增大。大蒜行情持續(xù)向好，部分短線炒貨客商出現(xiàn)，同時(shí)部分中、大戶(hù)儲(chǔ)存商融入資金聚集貨源，導(dǎo)致市場(chǎng)交易呈現(xiàn)放量，拉動(dòng)蒜價(jià)價(jià)量齊升。

　　四是外貿(mào)出口大蒜上漲。貨源的減少影響優(yōu)質(zhì)貨源的供應(yīng)量，出口級(jí)蒜存量減少帶動(dòng)出口大蒜價(jià)格上漲。4月16日，蘭陵出口印度尼西亞上柜價(jià)格為5300元/噸，比半月之前的4900元/噸上漲8.16%,比上月同期的4600元/噸上漲15.22%。

　　蘭陵縣物價(jià)局預(yù)計(jì)，近日蒼山大蒜價(jià)格將止?jié)q趨穩(wěn)、峰回弱勢(shì)慢滑。

（來(lái)源：中國(guó)發(fā)展網(wǎng)）　【原題目：價(jià)格監(jiān)測(cè)：蒼山大蒜價(jià)格沖高上揚(yáng)】