國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(zengpeng123.cn)訊　近期市場“蒜你狠”時隔5年重現(xiàn)江湖，通過對菜場、凌家塘批發(fā)市場調(diào)查顯示：近期蒜頭批零價格雙雙大幅上漲，幾乎逼平歷史最高價，預(yù)計后市蒜頭價格短期內(nèi)仍將持續(xù)高位具體情況分析如下：

　　1、蒜頭批發(fā)均價逼平歷史最高價，價格同比上漲一倍多。據(jù)凌家塘負(fù)責(zé)人介紹，今年1、2月份蒜頭批發(fā)均價比較平穩(wěn)，基本維持在每公斤8元，但剛踏進(jìn)3月大門，蒜頭價格一路飆升，3月10日批發(fā)均價為每公斤12元，3月17日價格繼續(xù)瘋漲至每公斤15元，逼平2010年的歷史最高價。據(jù)4月5日最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蒜頭批發(fā)均價為每公斤12元，與年初相比累計上漲50%，比去年同期每公斤5元，價格上漲一倍多。

　　2、蒜頭零售價格“三級跳”，創(chuàng)5年來新高。最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月5日蒜頭零售均價為每500g為9.79元，月環(huán)比上漲51.3%，同比漲幅高達(dá)78%�！八饽愫荨弊钤绯霈F(xiàn)在2010年，當(dāng)時常州最高零售價漲到10元，目前蒜價已直逼歷史最高價，創(chuàng)5年來新高。據(jù)常州市21家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示， 3月2日蒜頭零售價為每500g 6.47元，3月20日漲到8.07元，4月5日漲到9.79元，蒜頭零售價格一個月時間每500g累計上漲3.32元，完成了“三級跳”。

　　3、青黃不接、產(chǎn)量下降等原因?qū)е聝r格上漲。一是近期正處于新老蒜頭交替時期，陳蒜頭庫存已經(jīng)賣得差不多了，而新蒜頭水分還較多，青黃不接使價格持續(xù)上漲。二是前年年底去年年初，蒜價下跌比較厲害，導(dǎo)致不少蒜農(nóng)虧損，一些人減少種植面積，大蒜產(chǎn)量隨之下降。三是最近蒜頭行情見好，經(jīng)銷商開始惜售，進(jìn)一步推高了蒜價。

　　4、預(yù)計蒜價短期內(nèi)將持續(xù)高位。今年山東等地蒜頭減產(chǎn)，云南大蒜推遲上市，給了經(jīng)銷商炒作時間。預(yù)計在5月份河南新蒜上市之前，市場蒜價仍將維持高位，待6月晚熟蒜大量上市后，蒜價才會回落企穩(wěn)。

　　(來源：中國常州網(wǎng))　【原題目：市物價局：蒜頭價格一路飆升 生姜價格低位徘徊】